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Brouwerij de Brabandere
De Brabandere, Demi de Melee, 5,9%, 33cl
€ 3,39
Un'autentica birra da rugby: Demi de Mêlée va dritta in porta. Dal colore biondo dorato, questa birra ti catturerà dal primo sorso, con delicati profumi di luppolo e cereali coltivati nei campi dove si svolsero i primissimi incontri di rugby. A primo impatto è leggera, delicatamente fruttata e maltata, con un retrogusto leggermente amaro. Proprio come un vero numero 9 che prende il controllo dell'intera partita, non c'è modo di aggirare Demi de Mêlée.
De Brabandere, Petrus Dubbel, 7%, 33cl
€ 3,95
La Petrus Double Brune è una birra belga in stile dubbel prodotta del birrificio Bavik, caratterizzata da un colore rosso scuro e una sottile schiuma beige. L'aroma è sottile e caramellato, grazie a luppoli e malti selezionati accuratamente dal birrificio Bavik. Al naso presenta note di cioccolato e caffè, mentre al palato risulta morbida e densa con sentori di cioccolato fondente e una traccia alla liquirizia. Il finale è secco e piacevolmente amaro di tostatura.
De Brabandere, Petrus Tripel, 8%, 33cl
€ 4,39
La Petrus Triple d'Or del Birrificio Bavik è una belga ad alta fermentazione in stile tripel. Rotonda ed equilibrata, si presenta bionda e brillante, con una gradevole schiuma bianca. Viene prodotta con tre tipologie di luppoli europei, per poi essere rifermentata in bottiglia. L'aroma è caratterizzato da malto tostato, caramello, cereali e biscotto, con piacevoli sfumature di frutta matura. Il finale è fresco e luppolato, con una leggera nota speziata.
Brasserie Huyghe
Delirium Argentum IPA 7,5% 33cl
€ 4,34
La Delirium Argentum è una birra speciale in stile Belgian IPA nata per festeggiare il venticinquesimo anniversario di Delirium Tremens. Si presenta con un colore ambrato tendente al rosso, coronato da una spessa schiuma bianca che sprigiona aromi agrumati, speziati e di pompelmo, con una punta caramellata. Al palato si ritrovano gli stessi aromi, in un insieme delicatamente amaro. Il corpo è di media struttura, la consistenza oleosa e la carbonatazione leggera per un finale caramellato.
Delirium Tremens 8,5% 33cl
€ 4,05
Delirium Tremens, in stile Belgian Strong Ale, è tra le poche birre a potersi vantare di aver ricevuto la nomination per il concorso "Migliore birra del Mondo" e di aver vinto una medaglia d'oro. La sua particolarità sta nell'essere prodotta utilizzando 3 tipi diversi di luppolo, che la rendono particolarmente speziata. Al gusto emergono, oltre che la componente amara, note fruttate e di lievito, che si ritrovano anche al naso. Il risultato è una birra equilibrata e dal gusto pieno.
Delirium Tremens 8,5% 75cl
€ 10,74
Brasserie Verhaeghe
Duchesse de Bourgogne 6,2% 25 cl
€ 3,37
Duchesse de Bourgogne è una rossa belga prodotta dalla birreria Verhaeghe a Vichte. Si tratta di una birra ad alta fermentazione maturata in botti di rovere per circa 18 mesi: questa procedura conferisce note tipiche del legno, oltre che un carattere acido (lattico e acetico) bilanciato da un'evidente nota dolce e zuccherosa. Le note legnose si mescolano a punte di liquirizia e di frutti di bosco.
Duchesse de Bourgogne 6,2% 75cl
€ 11,32
Brasserie Dupont
Dupont, Saison 6,5% 33cl
€ 3,27
La Saison Dupont è una birra ad alta fermentazione brassata per la prima volta da Dupont nel 1844: ai tempi, veniva prodotta in inverno affinchè fosse disponibile in estate per braccianti e contadini. Il bouquet aromatico è caratterizzato da note di lievito e fruttate di pesca e limone, oltre che una leggera acidità che la rende ancora più beverina. Presenta un'evidente luppolatura che le conferisce una spiccata amarezza. Una birra dissetante e rinfrescante, amata da appassionati e non per la sua facilità di bevuta.
Brasserie Lefebvre
Hopus, 8,3%, (tappo meccanico), 33cl
€ 4,44
Brouwerij Bosteels
Karmeliet Triple 8,4% 33cl
€ 4,00
Kwak 8,4% 33cl
€ 3,81
La Kwak è una birra in stile Belgian Strong Ale tra le più iconiche del Belgio, originariamente concepita come una birra rigenerante per i cocchieri che lavoravano al freddo. Si caratterizza per forti aromi maltati e caramellati, che ricordano la prugna, l'albicocca, la liquirizia e la mela verde. Il finale è dolce e speziato.
Brasserie Lupulus
Lupulus Blonde 8,5% 33cl
Birra in stile Tripel dal colore dorato velato sormontato da una cremosa schiuma avorio. Si caratterizza per gli aromi agrumati, di malto e di luppolo; in bocca risulta rinfrescante, nonostante l'elevato tenore alcolico, grazie a una nota speziata di timo, accompagnata da evidenti sentori erbacei conferiti dalla luppolatura sostenuti da un maltato morbido e rotondo di cereale dolce.
Lupulus Brune 8,5% 33cl
€ 3,90
Birra artigianale delle Ardenne, scura dei bei riflessi brillant, prodotta con materie prime biologiche. Si differisce dalle birre scure tradizionali per il suo corpo leggero e le note agrumate nel finale, accompagnate da note di caramello, pane tostato e cioccolato. Rotonda, amabile, con un finale delicatamente amaro.
Moinette Biologique, 7% 75 cl
€ 8,91
Moinette Biologique è una Saison dall'elevato tenore alcolico prodotta dal birrificio belga Dupont con ingredienti completamente biologici. Si caratterizza per i forti sentori di agrumi, spezie, luppolo fruttato e lievito, oltre che alcune note di limone.
