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O'Clock Brewery
O'Clock Brewery, 20 year Later, 8,5%, 33cl
€ 4,86
Una Double IPA dai complessi aromi fruttati. Si presenta con un colore dorato carico e una schiuma bianca ben sviluppata, ed è caratterizzata da note di frutta esotica che emergono sia al naso che in bocca, accompagnate da un'amarezza persistente. La nota alcolica è ben presente, ma non fastidiosa. In sintesi, una bella DIPA al passo con i tempi.
O'Clock Brewery, Coffee stout, 8,5%, 33cl
€ 4,42
Birra nera aromatizzata con chicchi di caffè. Al naso si sentono subito gli aromi della torrefazione, ma al gusto emergono anche i sapori del cioccolato, del tabacco, del legno e una delicata nota erbacea.
O'Clock Brewery, Comet de ses Morts, 8,5%, double ipa,33cl
€ 4,39
Forte, fruttata e decisamente amara, questa ricetta è una piccola bomba di luppolo pronta ad esplodere sulle vostre papille. Ha delle belle note di frutta esotica e una punta resinosa. Una birra da bere in campeggio!
O'Clock Brewery, Dans le Turfu, Double NEIPA, 8,5%, 33cl
€ 5,71
Questa Double NEIPA viene prodotta con l'utilizzo dei luppoli Citra, Mosaic, Sabro ed Ekuanot. L'alta gradazione alcolica è bilanciata da forti note aromatiche che ricordano gli agrumi e la frutta esotica, il tutto accompagnato da una certa rotondità e poca amarezza.
O'Clock Brewery, Jet Lag, IPA, 6,5%, 33cl
€ 3,98
Best-seller del birrificio, è una birra luppolata in abbondanza per un sapore aromatico e un bel tocco di amaro. Una ricetta fruttata con note di agrumi e frutto della passione.
O'Clock Brewery, Milk stout toujours, 8,5%, 33cl
€ 4,61
Una Stout con l'aggiunta di lattosio per ottenere una maggiore morbidezza. Caratterizzata da note tostate di caffè, in bocca emergono note dolci e morbide, accompagnate da una leggera amarezza. Nonostante l'alta gradazione, la componente alcolica si percepisce poco. Una birra da gustare in viaggio prendendosi il proprio tempo.
O'Clock Brewery, Sabro, hazy IPA, 6%, 33cl
€ 4,51
Una volta all'anno l'equipe di O'Clock organizza degli incontri con i propri fornitori. Ogni volta è l'occasione per scoprire delle nuove varietà di luppoli e di malti, e per immaginare nuove ricette. Quest'anno hanno scelto il luppolo Sabro, un luppolo unico che dona delle superbe note di cocco e ananas. Una birra da bere su una sdraio in pieno sole!
O'Clock Brewery, Side effect, tripel, 8,5%, 33cl
€ 4,20
Side Effect è una vera triple tradizionale! Una ricetta forte e maltata con delle note caramellate. Se tutto gira intorno a voi e la vostra visione è doppia, non vi spaventate! Sono semplicemente degli effetti secondari. Una bella birra da bere a fine giornata.
O'Clock Brewery, Stout Toujours, 6,5%, 33cl
€ 3,93
Birra nera fatta con malti fortemente torrefatti che donano delle belle note di caffè e di cacao. Una birra da bere a fine serata dopo una bella cena.
O'Clock Brewery, Sur la Pouce, 6%, 33cl
Sur la Pouce è la birra perfetta per accompagnare un pasto veloce. Questa birra possiede aromi floreali e un finale secco. Una ricetta ideale per rilassarsi in piena campagna all'ombra di un albero su una tovaglia a quadretti.
O'Clock Brewery, Warm Up, woody wood ale, 12%, 33cl
€ 4,64
Una birra ambrata forte e legnosa, dal corpo trasparente sormontato da una schiuma fine. Al naso si percepiscono note che ricordano il legno, le botti e il brandy, mentre l'attacco al palato è rotondo ma non liquoroso. L'alcol è presente e accompagnato da un leggero amaro. Nel complesso, una birra dal carattere forte e accattivante, da assaggiare senza indugio.
O'Clock Brewery, Yuri, Istout Coconut Cognac BA, 12%, 33cl
€ 8,34
5, 4, 3, 2, 1... Decollo! Una volta ancora la Brasserie O'Clock vi invita ad andare nello spazio. Realizzata in collaborazione con il birrificio russo Bakunin, questa Russian Imperial Stout ha passato più di 8 mesi in barili di Cognac prima di essere completata con trucioli di noci di cocco. Infilatevi la vostra tuta spaziale e partite verso una luna fatta di noce di cocco!
O'Clock Brewery,After work, Red Ale, 5%, 33 cl
After Work è una birra leggera con un vestito ramato! Una ricetta ben maltata con note di caramello, caffè e pane tostato. Poco amara, di facile bevuta, è perfetta da bere dopo una giornata di intenso lavoro, distesi sul divano di casa.
O'Clock Brewery,HBC 472, IPA, 6,5%, 33cl
€ 4,59
Una bella NEIPA iperfruttata dal colore arancione torbido, sormontata da una schiuma discreta e persistente. Le note fruttate si percepiscono già da lontano e rimandano all'ananas e alla frutta esotica. Da più vicino, si percepiscono note aromatiche che ricordano la marmellata, il cocco e la resina. L'attacco al palato è vivace e lascia subito posto alla componente iperfruttata, una leggera nota maltata e un po' di amarezza, il tutto ben equilibrato. Un ottima IPA stile New England, vivace e dissetante, per gli amanti delle birre luppolate.
O'Clock Brewery,Baltic Porter, 10%, 33cl
€ 4,93
