Brouwerij De Dolle

Brouwerij De Dolle

Brouwerij De Dolle, Arabier 8%, 33cl

€ 5,17

Arabier è una birra in stile Belgian Strong Ale realizzata impiegando luppolo Nugget anche in dry-hopping proveniente dai vicini campi di Poperinge, la città del luppolo. L'aroma complessivo è molto fresco, ricco di fragranze floreali, speziate e agrumate: emergono note di pera, albicocca, pepe, chiodi di garofano, scorza d'arancia; più in lontananza si ritrovano sentori maltati, mielati e di caramello. Il finale è secco, con un amaro di lunga durata che invoglia al sorso successivo. Rinfrescante, nonostante l'importante componente alcolica.

Brouwerij De Dolle

Brouwerij de Dolle, Oerbier, 9%, 33cl

€ 5,27

Oerbier è una birra in stile Belgian Strong Dark Ale prodotta da Brouwerij de Dolle, in Belgio. Viene prodotta con diversi tipi di malti, luppoli in fiore (Golding) e un lievito speciale che la rende un po' aspra, soprattutto con l'invecchiamento. All'olfatto rivela un bouquet dolce e complesso, con note di frutta sotto spirito, caramellate, speziate e accenni di cioccolato. Al palato è dolce ma non stucchevole, con toni vinosi e aciduli. Nel complesso ben bilanciata e facile bevuta nonostante l'alta gradazione alcolica.