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SCHNEEEULE

Schneeeule, Marlene, Berliner weisse, historic original, 3,5%, 33cl

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SKU 2109
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Marlene: tradizionale Berliner Weisse con lieviti storici. Prende il nome dall'icona Marlene Dietrich. Fermentata con ceppi di Brettanomyces da bottiglie che hanno fino a 50 anni. Si avvicina molto al sapore delle antiche berliner weisse, molto diffuse prima dello scoppio della Prima Guerra Mondiale. Leggermente acida, fruttata, frizzante e selvaggia.