Parafrasando Kennedy, a cui questa birra è dedicata, Ich bin ein Berliner Weisse. Viene aggiunta una luppolatura a freddo con luppolo americano Soraci Ace e luppolo tedesco Perle, che dona un gusto tendente all'amaro che non si trova di solito nelle Berliner Weisse. La birra sprigiona aromi vinosi e fruttati unici e al naso salgono note succose e acide accompagnate da aromi di luppolo. Meravigliosa nel gusto e piacevole sul finale.
