Vienna Lager è un particolare stile nato nel 1841 in Austria per ingegno di Anton Dreher, inventore del malto Vienna con il quale questa birra viene prodotta. La componente maltata è robusta e conferisce al corpo un colore ambrato carico. L'aroma complessivo è caratterizzato da note che ricordano la crosta di pane e il toast, che brillano per pulizia grazie alla bassa fermentazione. Ma non è la solita birra a tutto malto: la Vienna Lager prevede un generoso apporto luppolato che la rende mediamente secca e con un finale amaro.
