<<L'idea alla base di questo progetto è un birrificio senza una struttura rigida. Vogliamo che sia una sorta di parco giochi per la birra, dove si uniscono nuove idee e ricette. Gli appassionati di BBP hanno un ruolo fondamentale visto che scelgono una nuova birra ogni anno, la quale va a far parte della nostra selezione.>> Delta IPA è la prima birra prodotta dal birrificio. Lanciata nel 2013 quando lo stile IPA era ancora sconosciuto in Belgio, è stata scelta da 850 cittadini di Bruxelles nell'estate del 2013 in gara con altri tre prototipi (Alpha, Beta e Gamma). Delta IPA parte con delle note di litchi e frutto della passione, prima di sorprendervi con un finale amaro sincero e dissetante. Il lievito Saison aggiunge il suo tocco belga con sapore piccante e asciutto. Oggi, rimane la stella tra le All-Stars (birre prodotte regolarmente). Scopri questa prospettiva esotica di Bruxelles!