Una Pale Ale nello stile della costa occidentale degli USA prodotta con malto Best Ale, Cara e Light Munch, per creare una base croccante con una profonda tonalità dorata. Le birre della West Coast sono sempre divertenti da produrre in quanto il birraio può giocare con alcuni dei suoi luppoli preferiti, Simcoe e Chinook, che portano aromi di pompelmo, limone, bouquet floreali e sentori di pino con un pizzico speziato sul finale.
