La Rochefort Triple è ispirata alla ricetta originale della birra "bionda extra forte" prodotta dai monaci di Rochefort nel 1920. Questa sottile miscela di tradizione e abilità ha portato alla creazione di una birra dalle fresche fragranze agrumate, speziate e fruttate, equilibrate dalla componente maltata e mielata. La saturazione è piuttosto elevata ed il corpo deciso e distinto, proprio come le sorelle 8 e 10. L'alcol è ottimamente e non lascia alcuna sensazione di calore. Sorprendentemente beverina, si congeda con un finale secco e un retrogusto amaro.
