La Bush Ambrèe è una birra ambrata in stile Belgian Strong Ale, rifermentata in bottiglia. E' una delle birre con la più alta gradazione di tutto il Belgio, composta esclusivamente da malto, luppolo, zucchero naturale, acqua estratta dal seminterrato del birrificio e lieviti conservati gelosamente per 64 anni. E' una birra caratterizzata da sentori olfattivi dominati da frutti e alcool. Al palato emergono aromi speziati e di frutta dolce. Leggermente frizzante e molto corposa, è apprezzata soprattutto dagli amanti dell'alto grado alcolico.