La Brugse Zot Dubbel è la versione scura in stile Dubbel della Brugse Zot, prodotta nel cuore della città di Bruges. Si presenta con un colore marrone carico, con trasparenze rosso scuro, dovuto ai 6 tipi di malto diversi con i quali questa birra viene brassata. Al palato emergono note che ricordano il caramello, la frutta matura e un tocco speziato di cannella. Sul finale interviene il luppolo Saaz, donandole un leggero amaro. Nel 2011 ha ottenuto la medaglia d'argento presso una delle più prestigiose competizioni di birra al mondo, la Brewing Industry International Awards.
