La Bourbon Barrel Aged IStout 2021 blend #1 è un blend di due diverse Imperial Stout, entrambe prodotte con l'utilizzo di cocco e vaniglia e invecchiate per 12 mesi nelle botti di bourbon della Woodford Reserve. Per renderla ancora più unica, questa birra viene prodotta con l'aggiunta di caffè tostato locale, a completamento dell'intenso bouquet di aromi.